Kolesterol er en slags fedt som findes i cellemembraner i alle slags væv hos pattedyr og dermed også os mennesker. Kolesterol er en vigtig og livsnødvendigt bestanddel i kroppen og er med til at genopbygge kroppen.

Der findes 2 typer kolesterol – nemlig LDL som står for Low Density Lipoprotein og  HDL som står for , ja rigtig gættet, High Density Lipoprotein

Hvor kommer kolesterol fra

Kolesterol producerer vi bl.a. fra leveren og vores tarme og vi indtager det igennem maden.Vi producere faktisk 3-4 gange mere kolesterol end vi indtager via føden. Vi optager kolesterol igennem tyndtarmen hvor det via blodet føres videre til leveren.

Forhøjet kolesterol

Hvis man har et forhøjet indhold af kolesterol i blodet, giver det en øget risiko for udvikling af åreforkalkning som kan danne en blodprop, hvilket vi, som du sikkert ved, helst vil undgå. Nu er det ikke sikkert, at det er ens egen skyld at man har et forhøjet kolesterol, da det nemlig kan være nedarvet.

Det dårlige kolesterol

Det er LDL som er den onde kolesterol, den type som sætter sig i vores blodåre. LDL kommer bl.a. fra fødevarer med et højt indhold af mættede fedtsyrer, f.eks. rødt kød, mælkeprodukter og æg.

Det gode kolesterol

Den gode kolesterol her i spillet er typen HDL. Den har den evne, at den kan mindske mængden af LDL. HDL kan du få fra fødevarer der indeholder umættede fedtsyrer, som for eksempel fed fisk.

Mange mennesker tror, at for at få et godt vægttab, så skal al fedt væk fra maden. Dette er bestemt IKKE korrekt, da de essentielle fedtsyrer (omega-3, omega-6) er livsnødvendige og desuden findes der også vitaminer (A, D, E og K) som kun kan opløses i fedt.

Så det er altså vigtigt, at du får fedt – du skal blot have det rigtige fedt.

Hvordan kan jeg forbedre mit kolesteroltal

Først og fremmest skal du forbedre dine kostvaner. Skru ned for indtaget af pølser, fede mejeriprodukter, kager, kiks, chips og chokolade.

Så kan du dyrke regelmæssig motion der er med til at øge det gode HDL-kolesterol. Spis fødevarer med umættede fedtsyrer som fisk, valnødder, hasselnødder, avocado, solsikkeolie, tidselolie og majsolie.

Det kan også have en positiv effekt at drikke 1 glas rødvin om ugen, og ja jeg sagde 1 glas. Desuden skulle hvidløg også være en LDL dræber.

Hvis du ønsker mere viden kan du læse mere om kolesterol på wikipedia eller på netdoktor.